miércoles, 16 de agosto de 2017

#Prensa De inspiración latinoamericana y corazón mendocino, nace la Bodega Alba en los Andes

 * Comparto la siguiente gacetilla de prensa con Uds. *




De inspiración latinoamericana y corazón mendocino, nace ​ la Bodega​  Alba en los Andes

Llegan los vinos de la bodega Alba en los Andes. Un matrimonio, él, mexicano y ella Guatemalteca, apasionados por el vino argentino y enamorados de nuestras tierras, decidieron desembarcar en Mendoza y hoy presentan su primera añada.
Inspirados en la cultura enológica del viejo mundo y con el objetivo de hacer vinos de la más alta calidad, se tomaron cinco años para poner en valor una finca soñada con viñas preexistentes de 27 años.

Buenos Aires, agosto de 2017. Con la pasión por el vino argentino como motor y la cordillera como marco inconmensurable, el proyecto “Alba en los Andes”, bautizado en honor al nombre de su fundadora, Alba, nace y se inspira en esta unión que trasciende fronteras, que conecta por sentimiento e identidad a todos los países que recorren su geografía, de norte a sur, de México a Argentina.
Los vinos se elaboran con uvas de sus propios viñedos, ubicados en Tupungato, Valle de Uco, más precisamente en la parte baja de la micro región de Gualtallary. Una finca de 36 hectáreas que luego de mucho trabajo y dedicación, ya se encuentra lista para entregar sus primeros vinos y con sello propio al mercado.

Cuando se habla de la calidad y estilo de un gran vino, necesariamente se está hablando del origen, del terroir y el punto de madurez de la uva al cosechar. “El buen vino se define en el viñedo” es una frase repetida que no por ello ha perdido vigencia. Así piensan y sienten todos  los profesionales que integran el proyecto. El experimentado, joven y talentoso enólogo Bernardo Bossi Bonilla y el Ingeniero agrónomo Marcelo Canatella, uno de los más reconocidos en materia de viticultura de Argentina, forman un equipo comprometido que aman profundamente lo que hacen. Ellos junto a sus colaboradores acompañan el proceso agrícola de mayo a febrero, la cosecha de marzo a fin de abril y la elaboración. Es un recorrido diario, a pie, planta por planta, atravesando las 4 estaciones. En este trabajo la vocación es tan importante como el conocimiento y la experiencia.

El proyecto nació en el año 2012 y desde entonces cuenta con el desarrollo de la consultora Wine Idea, a quienes se sumó recientemente la distribuidora Montana a cargo de su comercialización.


LOS VINOS
Luego de 10 meses de interacción entre la naturaleza, el hombre y la viña se cosecha el fruto en su punto óptimo de maduración.  El proceso de elaboración comienza en la mesa de selección de uva, antes de ingresar a la bodega y termina con el fraccionamiento y estiba del vino. Este periodo que para los vinos jóvenes demanda 12 meses y para los vinos de guarda hasta 36 meses, implica una combinación de tecnología “state of the art”, conocimiento, experiencia, paciencia y vocación. O lo que es lo mismo, mucho amor y compromiso por lo que se hace.

Alba en los Andes Finca Chardonnay 2016

Composición Varietal: 100% Chardonnay
Región: Tupungato (Valle de Uco, Mendoza) Viñedo: viñedo de 25 años ubicado a 1.100 metros sobre el nivel del mar. Su orientación es en sentido Oeste-Este, lo que otorga un rápido escurrimiento natural del agua proveniente de lluvias y heladas. El sistema de conducción utilizado es el espaldero alto. Suelos: de origen aluvional, pobres y de textura franco-arenosa con importante presencia de piedra y carbonato de calcio. Estos suelos se definen como “calcáreos” y transmiten gran elegancia y complejidad a los vinos. Rendimiento por hectárea: 8.000 kilogramos por hectárea. Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
Vinificación: al ingresar a la bodega, las uvas pasan por un sistema de cinta de doble selección a banda y vibrante. Se realiza un prensado directo a racimo entero y la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El 10% del vino tiene crianza en barrica de roble francés para aportarle complejidad y elegancia, pero sin perder la frescura proveniente de la uva.

Notas de cata: Vino de color amarillo con reflejos dorados. En nariz regala toda la tipicidad del Chardonnay, con aromas a durazno blanco, damascos y notas de manteca y canela aportadas por el roble francés. Es un vino con volumen en boca y una gran frescura que invita a tomar. Ideal para acompañar ensaladas, pescados y frutos de mar.

PUNTAJES: Tim Atkin 88
Precio sugerido: $ 195
 
Alba en los Andes Finca Malbec 2015

Composición Varietal: 100% Malbec
Región: Tupungato (Valle de Uco, Mendoza) Viñedo: viñedo de 25 años ubicado a 1.100 metros sobre el nivel del mar. Su orientación es en sentido Oeste-Este, lo que otorga un rápido escurrimiento natural del agua proveniente de lluvias y heladas. El sistema de conducción utilizado es el espaldero alto. Suelos: de origen aluvional, pobres y de textura franco-arenosa con importante presencia de piedra y carbonato de calcio. Estos suelos se definen como “calcáreos” y transmiten gran elegancia y complejidad a los vinos. Rendimiento por hectárea: 6.000 kilogramos por hectárea. Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
Vinificación: al ingresar a la bodega, las uvas pasan por un sistema de cinta de doble selección a banda y vibrante. Se realiza una fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable, con temperatura controlada y pigeage manual. Finalmente, este Malbec es añejado en barricas de roble francés por un período de 6 meses, buscando aportar complejidad

Notas de cata: Vino de atractivos tonos rojos violáceos. Agradables aromas a ciruelas y frambuesas a los que se suman notas florales a violetas se deslizan en un vino de buen cuerpo, taninos suaves y paso fluido por boca.

PUNTAJES: Informe Malbec 2017 (Alejandro Iglesias y Joaquín Hidalgo) 92; Robert Parker 88; Guía Peñin 89; Andreas Larsson 89; Decanter 2017: Commended.
Precio sugerido: $ 195
 
Alba en los Andes Estate Reserve Malbec 2015

Composición Varietal: 100% Malbec
Región: Tupungato (Valle de Uco, Mendoza) Viñedo: viñedo de 25 años ubicado a 1.100 metros sobre el nivel del mar. Su orientación es en sentido Oeste-Este, lo que otorga un rápido escurrimiento natural del agua proveniente de lluvias y heladas. El sistema de conducción utilizado es el espaldero alto. Suelos: de origen aluvional, pobres y de textura franco-arenosa con importante presencia de piedra y carbonato de calcio. Estos suelos se definen como “calcáreos” y transmiten gran elegancia y complejidad a los vinos. Rendimiento por hectárea: 6.000 kilogramos por hectárea. Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
Vinificación: al ingresar a la bodega, las uvas pasan por un sistema de cinta de doble selección a banda y vibrante. Se realiza una maceración en frío a 8° C durante 5 días. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada con pigeage manual. El vino pasa luego a barricas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica, reposando por 12 meses. Una vez puesto en botella, se estiba por 6 meses más hasta alcanzar el punto óptimo de consumo.

Notas de cata: Vino de atractivos tonos rojos violáceos. Agradables aromas a ciruelas y frambuesas a los que se suman notas florales a violetas se deslizan en un vino de buen cuerpo, taninos suaves y paso fluido por boca.

PUNTAJES: Robert Parker 89; Guía Peñin 90; Andreas Larsson 89; Decanter 2017: Silver.
Precio sugerido: $ 320

Alba en los Andes La Mujer 2013

Composición Varietal: 85% Malbec – 15% Cabernet Sauvignon Región: San Pablo (Tunuyán, Valle de Uco) y Anchoris (Luján de Cuyo).
Viñedo: El viñedo de Malbec nace en la finca de San Pablo a 1500 mts sobre el nivel del mar. Posee un sistema de conducción de espaldero bajo y un rendimiento por hectárea de 7000 kilogramos. Por su parte, la finca del Cabernet Sauvignon es un parral antiguo ubicado en Anchoris a 950 metros sobre el nivel del mar. Posee un rendimiento bajo de 4.000 kilogramos por hectárea, propio de plantas añosas de producción limitada y gran calidad. Suelos: el viñedo de Anchoris tiene una composición franco-arcillosa, mientras que la finca de San Pablo posee principalmente arenosa con piedra calcárea, otorgando gran complejidad al vino. Rendimiento por hectárea: 4.000 a 7.000 kilogramos por hectárea. Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. El Malbec fue cosechado en dos momentos distintos – segunda quincena de marzo y primera quincena de abril – para obtener matices variados y complejos. En el caso del Cabernet Sauvignon, fue cosechado la primera semana de marzo. luego de una maceración pre-fermentativa, los vinos fermentan con levaduras indígenas (naturales) en piletas pequeñas de cemento de 5.000 kilos. La fermentación dura 10 días aproximadamente a una temperatura promedio de 26º C. El vino es criado por 24 meses en barricas de segundo y tercer uso de roble francés y americano.

Notas de cata: Vino de profundo color rojo violáceo con tonos rubí. Su nariz es sumamente intensa, repleta de aromas a ciruela fresca, moras y pimienta negra. Una vez que reposa en la copa aparecen complejas notas florales y caramelo de leche. Posee un paso amplio por boca, destacándose los sabores frutales y apareciendo una singular mineralidad propia del Terroir. Es un vino que evoluciona minuto a minuto y queda por largo rato en el paladar luego de beberlo.

PUNTAJES: Robert Parker 90; Guía Peñin 92; Andreas Larsson 92; Decanter 2017: Bronze.
Precio sugerido: $ 760

Acerca de Bernardo Bossi Bonilla: 
Es licenciado en Enología e Industria Frutihortícola, Bromatólogo y Sommelier. Con más de 15 años de experiencia en la industria del vino, ha trabajado en importantes bodegas tales como Catena Zapata, Ernesto Catena Vineyards y Casarena.

martes, 15 de agosto de 2017

#Prensa Premios Argentina Wine Awards 2017 - Wines of Argentina

 * Comparto la siguiente gacetilla de prensa con Uds. *


Argentina Wine Awards: Destacados referentes internacionales seleccionarán los mejores vinos de nuestro país

Entre el 4 y el 8 de septiembre de 2017 se llevará a cabo en Mendoza la 11ª edición del Argentina Wine Awards, el concurso de degustación de vinos más influyente de Latinoamérica organizado por Wines of Argentina y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR). 

Bajo el concepto “Breaking New Ground”, esta edición busca reflejar las transformaciones y la constante innovación que experimenta la industria vitivinícola argentina. En consonancia con esta temática, este año el certamen se propone romper por completo las reglas del juego, introduciendo importantes cambios en su formato. Nuevos criterios de degustación, recategorización de los segmentos de precios, variaciones en la composición del jurado, digitalización de las notas de cata, son tan sólo algunas de las novedades que incorporará. 
Por primera vez en la historia del certamen, el Seminario y el Cóctel de Premiación tendrán lugar de manera unificada en una misma jornada para reconocer y celebrar lo mejor de la vitivinicultura argentina. Ambos eventos se desarrollarán el viernes 08 de septiembre en Bodega Salentein (Tunuyán, Mendoza). Las entradas pueden adquirirse vía online a través de Eventbrite, o por correo electrónico a awa@winesofargentina.com.

El Seminario “Changing the Game: from varietals to regions” abordará los nuevos desafíos que debe enfrentar la industria vitivinícola argentina, profundizando en la combinación de la doble característica: variedad + región. El mismo tendrá lugar a partir de las 8:30hs. con una degustación de etiquetas importadas seleccionadas por los jueces internacionales en función de la relación entre el origen de los vinos y el éxito obtenido en Estados Unidos, Reino Unido y China. A las 10:00hs., en diversos paneles de disertación, los jueces expondrán sobre las principales características de los mercados que representan, a la vez que presentarán los vinos degustados al inicio de la jornada.

Finalmente, a partir de las 14:00 tendrá lugar el Cóctel de Premiación en el que se darán a conocer los vinos ganadores. Durante la ceremonia también se otorgará un reconocimiento especial a la “Personalidad del Año 2017”. 

El panel internacional estará compuesto por especialistas provenientes de Reino Unido, Estados Unidos y China, a los que se sumará la prestigiosa sommelier argentina Paz Levinson. Es la segunda vez que una personalidad de nuestro país forma parte del jurado internacional del AWA, el cual estará acompañado además por prestigiosos referentes locales. 

Tal como se ha hecho en ediciones anteriores, Wines of Argentina incluirá todos los vinos ganadores con +95 puntos en sus actividades de promoción en el exterior para demostrar la alta calidad de los vinos argentinos.

“En los últimos veinte años la Argentina se ha convertido en referente de la vitivinicultura mundial. Una nueva generación de ingenieros agrónomos, enólogos y productores se ha colocado a la vanguardia de la industria a través de la exploración y el estudio sistemático del carácter diverso de nuestros terroirs. Hoy Argentina marca el rumbo para la creación de grandes vinos y el AWA acompaña esta evolución”, expresó Alberto Arizu, presidente de Wines of Argentina.



Acerca del jurado


Emma Dawson - UK 
Entró al mundo del vino después de una carrera en el cine y los medios de comunicación. Se diplomó en WSET y se unió al departamento de vinos de la cadena de supermercados Sainsbury's. Recientemente obtuvo el título de Master of Wine y desde hace 7 años se desempeña como compradora de Marks & Spencer.  Allí, ha trabajado en diferentes áreas y hoy es la encargada de la compra de vinos de Sudamérica, Borgoña, Burdeos, Italia y vino fino para la compañía.

Jamie Goode - UK 
Escritor especializado en vinos, autor del libro Wine Science. Realizó un doctorado en Biología Vegetal y se desempeñó como editor científico antes de comenzar con su revista digital de vinos wineanorak.com. Actualmente es columnista del periódico The Sunday Express y escribe para diversos medios especializados como The World of Fine Wine, Meninger’s Wine Business International, Noble Rot, Wine and Spirits y Drinks International. Fue uno de los organizadores del International Wine Challenge. También brinda conferencias y se desempeña como jurado en diversos concursos de vinos.  

Lucy Shaw - UK 
Gerente editorial de la revista The Drinks Business y editora de los informes de la revista Eat.Drink, donde retrata la escena gastronómica londinense. Durante años fue asistente editorial en la revista Decanter, donde entrevistó a destacadas personalidades públicas. Actualmente también realiza trabajos freelance para Marie Claire, Newsweek, GQ y The Arbuturian escribiendo sobre gastronomía, vino y viajes. En reiteradas ocasiones fue nominada para el Premio Louis Roederer Emerging Wine Writer of the Year en Food & Wine Writer of the Year.

Rachel Brown - UK
Rachel Brown es Gerente Internacional de Capacitación y Desarrollo en el
Wine & Spirit Education Trust en Londres. Principalmente apoya la red de proveedores de WSET en las Américas (excluyendo USA) y administra los Programas Internacionales de Capacitación de Educadores. Después de obtener un título en lenguas modernas y vivir unos años en el norte de Italia y Chile, Rachel emprendió un cambio de carrera e incursionó en el mundo del vino. Completó su diploma WSET mientras trabajaba en Majestic Wine Warehouse donde desempeñó diferentes funciones. Actualmente combina la enseñanza con su pasión de educar sobre las maravillas del vino, los alcoholes y el sake. 

Peter Granoff - USA 
Trabaja como examinador y conferencista de los programas de Master Sommeliers y forma parte de la Junta Directiva de Master Sommeliers Americas. Es Master Sommelier y uno de los pocos estadounidenses en obtener la Krug Champagne Cup en primera instancia. También recibió el Premio al Sommelier del año de la Fundación James Beard. Lanzó “Virtual Vineyards”, sitio pionero de comercio electrónico especializado en venta de vinos en USA. Participa activamente como consultor, juez y educador en diversos ámbitos vitivinícolas y ha presentado conferencias de vinos y comercio electrónico en universidades como Harvard y UC Berkeley.

Eric Zillier - USA 
Luego de estudiar Relaciones Internacionales en la Universidad de Wisconsin-Madison, y tras su paso por Francia, se instaló en Nueva York donde se capacitó sobre el mundo del vino. Trabajó como sommelier y director de vino en algunos de los mejores restaurantes de Nueva York como Veritas, Alto y Gotham Bar and Grill. En la actualidad forma parte de SevenFifty Technologies, que conecta la industria de bebidas alcohólicas con una plataforma que ayuda a distribuidores y compradores a interactuar. 

Adam Teeter - USA 
Co-fundador y actual CEO de VinePair, la publicación online sobre vinos, cerveza y bebidas espirituosas líder en USA. Anteriormente fundó Vivo in Vino, un ciclo musical que unía bandas de vanguardia con bodegas y productores de vino como Mount Noir y Brooklyn Oenology en un ambiente íntimo. También ideó Juiced, un programa de TV sobre vino y cultura para Herzog TV. Obtuvo un MBA en la Universidad de Nueva York y un BA en Periodismo en Emory University. Ganador del Left Bank Bordeaux Cup American Wine-Tasting Championship.

Dorian Tang - CHINA
Master of Wine Study Programme (Nivel 2) y obtuvo su Diploma WSET. En 2002 se unió en calidad de Educadora de Vino a ASC Fine Wines, la importadora y distribuidora más importante de vino fino en China. Es Master en Economía Industrial del Departamento de Administración de la Academia China de Ciencias Sociales. Se desempeña como tutora en reconocidas Escuelas de vinos internacionales: Escuela del Vino de Burdeos (CIVB), Nueva Zelanda y Rioja. Es una de las pocas personas en Asia que se ha convertido en tutora recomendada de la Escuela de Vino de Borgoña (BIVB) y del WSET. 

Jicheng Zhan - CHINA
Posee un Ph.D. en Viticultura de la Universidad Agrícola de China, donde trabaja como profesor en el Colegio de Ciencia de los Alimentos e Ingeniería Nutricional. Es escritor de vinos y editor del Wine in China Journal. Ha liderado varios proyectos de investigación y ha organizado conferencias y seminarios sobre la apreciación del vino en China.

Shengan Karla Wang - CHINA 
Karla Wang o "Lady Penguin" se graduó de Brown University y Le Cordon Bleu Wine and Management. Es productora del programa de vinos "Lady Penguin's Wine Daily" de China, fundadora de Penguin Society, la membresía de vinos más importante de China y degustadora de la guía francesa de vinos Bettane & Desseauve.

Li Hang - CHINA
Es presidente de la Academia de Sommeliers de China. Es un Sommelier certificado por la Corte de Masters Sommeliers y un experto en vino (WSET nivel 3). Se graduó de la Academia de Emiratos de Hospitalidad Mangement en los Emiratos Árabes Unidos, Shan Dong Colegio de Turismo y Hospitalidad. Después de trabajar como Senior Sommelier de vinos en el Emirates Palace de Abu Dhabi, se convirtió en un tutor de vino de Ease Scent Wine Education. Fue Embajador de Arrowfield Winery para China y Director de Vino de Shi Shang Wine Culture Co. Li Hang es también un escritor de vino y un juez de degustación de alimentos. 

Paz Levinson – ARG
Paz Levinson trabaja entre Argentina y Francia como sommelier, consultora y educadora. En 2015 ganó el premio a mejor Sommelier de las Américas otorgado por A.S.I. & APAS. Trabajó en el restaurante de tres estrellas Michelin del Hotel Le Bristol con Marco Pelletier y ahora es Sommelier principal en La Ferme Saint Simon en París. Levinson comenzó su carrera en el vino en su Argentina natal, donde trabajó como sommelier jefe de una serie de restaurantes de gama alta, incluyendo Restó y Nectarine. Enseñó a tiempo parcial en el Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE) durante cinco años y obtuvo su diploma de Sommelier profesional de la CAVE en 2006. Al mismo tiempo, completó un BA en literatura y recientemente se convirtió en la primera argentina en pasar el certificado de sommelier Avanzado del Tribunal de Maestros Sommeliers. Levinson fue nombrada Mejor Sommelier de Argentina 2014 y 2010 por la Asociación Argentina de Sommeliers. Ha escrito para varias revistas, entre ellas la argentina El Conocedor.
 

ACERCA DE WINES OF ARGENTINA: Wines of Argentina es la entidad responsable de la marca VINO ARGENTINO en el mundo. Desde 1993, la organización promueve la imagen de los vinos locales en el exterior, además de ayudar a orientar la estrategia exportadora de Argentina, estudiando y analizando los cambios que se dan en los mercados de consumo. Su objetivo es colaborar en la consolidación de Argentina entre los principales países exportadores de vino del mundo y contribuir al éxito global de la industria vitivinícola, procurando elevar la percepción positiva en el trade, los líderes de opinión y los consumidores. Actualmente, tiene más de 200 mil seguidores en la red social Facebook.

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Para más información sobre Wines of Argentina ingresar a http://www.winesofargentina.org/
 

viernes, 11 de agosto de 2017

Familia Cecchin Malbec Roble 2012 de Bodega Familia Cecchin


No voy a negar que me están gustando mucho los vinos de Familia Cecchin. Y esto va más allá de que sean orgánicos o no. Son vinos interesantes y con una muy buena relación precio/calidad.
 
Este es un vino 100% Malbec procedente de Russell, Maipú (Mendoza) cuyas viñas tienen 60 años de antiguëdad. Es un vino que se vinifica casi sin intervención del hombre para luego permanecer por 12 meses en barricas de roble francés y luego 8 meses más en cava.

Presenta un color rojo ciruela con reflejos violáceos, en nariz nos invaden los aromas a frutos rojos y vainilla y en boca se percibe bien frutal, con taninos muy equilibrados y dulzones y un excelente equilibrio entre frutas y madera. Excelente final en boca. Rico. Delicioso. Me sorprendió. Además, excelente precio.
 
El precio de la botella de 750cm3 ronda los $190/210 en vinotecas. (*)

Consejo:  10 Magnettos. 
 
 
(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.  
 meses de cava

domingo, 6 de agosto de 2017

Familia Cecchin Espumante Natural de Bodega Familia Cecchin

Familia Cecchin es una bodega familiar ubicada en Mendoza que produce vinos y aceites organicos desde el año 1951, aunque los primeros Cecchin llegaron de Italia en 1910 y fueron quienes transmitieron su amor por la tierra a sus descendientes.

Este es un espumante 100% Moscatel de Alejandría proveniente de Maipú (Mendoza), el cual se fermenta en tanques de acero inoxidable. Presenta un color amarillo dorado, en nariz es muy frutal predominando los duraznos y los pomelos y en boca es equilibrado y fresco. Buen final.  Frutal,  rico y moderadamente dulce.

Este espumante esta certificado por la OIA (Organización Internacional Agropecuaria).

El precio de la botella de 750cm3 ronda los $140/160 en vinotecas. (*)

Consejo:  Un gran producto que vale la pena probar. Recomiendo. 

 
 
(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.