domingo, 28 de agosto de 2016

Críos Malbec 2013 de Susana Balbo Wines

Este es el primer vino que pruebo de Susana Balbo y su línea Críos... En este caso, un Malbec.

Susana Balbo fue la primer mujer en recibirse en licenciada en Enología (1981) con el mejor promedio. Ha trabajado para diversas bodegas hasta concretar su sueño: tener su propia bodega (Susana Balbo Wines).

La línea Críos es una línea de vinos jovenes con sabores a frutas frescas, según la página de la bodega.

Este es un vino 95% Malbec y 5% Bonarda procedentes de Agrelo y Valle de Uco (Mendoza), a 1150 msnm. Está criado durante 9 meses en barricas de roble francés, presentando un color rojo violáceo muy intenso, en nariz predominan intesamente las frutas rojas con dejos ligeros de vainilla, en boca persisten los frutos rojos y la pimienta al final. Los taninos se hacen sentir. 

Se puede maridar con carnes rojas, quesos duros, embutidos.

Para más información, http://www.susanabalbowines.com.ar/

El precio de la botella de 750 cm3 ronda los $120 en vinotecas. (*)

Consejo: Para el precio que tiene, está bien.

(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.

Tenuis Extra Brut Gewurztraminer de Bodega Agrestis

Seguimos con un espumante patagónico y más precisamente de la Bodega Agrestis. Esta bodega está ubicada a 3 km. de Gral. Roca, en el alto valle del Río Negro.

La cepa Gewurztraminer proviene de la zona de Alsacia (Francia) y se da bien en lugares fríos. Se cree que esta capa es una mutación de la cepa Savagnin Blanc (si, leyó bien), aunque el genoma de esta última es bastante complicada. 

Hoy la cepa Gewurztraminer se encuentra en varios lugares de Europa como Alemania, Francia, España e Italia y en el Nuevo Mundo como EEUU, Australia y Argentina. Es una uva temperamental con respecto al clima y al suelo.

Realizada la introducción, vamos a analizar este espumante 100% Gewurztraminer realizado bajo el método tradicional o champenoise (donde la segunda fermentación se produce en la botella) y que tiene todas las características de la cepa: de color amarillo intenso con reflejos verdosos, grandes aromas, muy fresco y rico. Para salir de las cepas convencionales con las cuales se hacen los espumantes, esta es una muy excelente opción.

Para más información, http://www.bodegaagrestis.com.ar/home.htm


El precio de la botella de 750cm3 ronda los $250 en vinotecas. (*)

Consejo: Excelente!  



(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.

Gata Flora Pink 2015 de Bodega Vasija Secreta

Como hacemos cada 15/20 días en la vinoteca Ombú de la Esperanza, nos reunimos ayer para catar y opinar sobre los vinos posibles a traer por Ezequiel a la vinoteca.

De cuatro vinos que probamos, para mi este fue el descubrimiento y ganador de la ronda: Gata Flora Pink 2015 procedente del Valle de Cafayate (Salta).

 












La bodega Vasija Secreta es una de las más antiguas del valle, cuyos origenes se remontan a 1857. Sus viñedos estan flanqueados por el arroyo Esteco y el río Chuscha. En 2013, la bodega presentó la línea Gata Flora y este es uno de sus representantes.
 
Este es un vino rosado compuesto por cuatro cepas (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tannat), mezclando la sangría que se obtiene de los tanques de almacenamiento para obtener este rosado bastante fuera de lo común, de un color rosa oscuro, muy arómatico y fresco, en boca es dulce y su final es muy persistente. Un vino rosado delicioso.    

Para más información, http://www.vasijasecreta.com/

El precio de la botella de 750cm3 ronda los $140 en vinotecas. (*)

Consejo: NO SE LO PIERDAN! 10 Magnettos.

(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.

viernes, 26 de agosto de 2016

Los espumantes de Bodegas Salentein

Organizando un poco el blog, ví que deje de lado la sección de Espumantes... Ya salieron dos post y ahora se viene el tercero... Así rápidita es la cosa.

Bodegas Salentein está en pleno valle de Uco (Mendoza) y se compone de tres fincas (San Pablo, El Oasis y La Pampa) que se encuentran entre los 1000 y 1700 msnm. Según la página de la bodega, su objetivo es lograr los vinos de la más alta calidad. Tienen diversas líneas de vinos entre las que se encuentran los espumantes, los cuales son cuatro:
  • Salentein Brut Nature
  • Salentein Brut Nature Método Tradicional
  • Salentein Brut Rosé
  • Salentein Extra Brut

Salentein Brut Nature compuesto 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir. Es dorado brillante, con aromas a cerezas y pan tostado, en boca es untuoso. Se produce bajo el método Charmat con las mejores uvas procedentes de la finca El Oasis.


Salentein Brut Nature Método Tradicional (Champenoise) compuesto 60% Pinot Noir, 10% Pinot Meuneir y 30% Chardonnay. Las uvas proceden de las tres fincas de la bodega. Es de color dorado, con aromas a cítricos y pan tostado, en boca es fresco con final elegante.


Salentein Brut Rosé compuesto 100% Pinot Noir por uvas procedentes de la finca La Pampa bajo método Charmat. De color rosado brillante, con aromas a cerezas y frambuesas, en boca es fresco y frutado.


Salentein Extra Brut compuesto 65% Chardonnay y 35% Pinot Noir. Se produce bajo el método Charmat con las mejores uvas de la finca El Oasis. De color dorado, con aromas a manzana verde, cítricos y pan tostado, en boca es suave y frutal.


En mis últimas vacaciones, me llevé a todos para probarlos con tranquilidad. Desde ya que me gustaron, son muy elegantes, pero igual tengo dos favoritos:
  • Salentein Brut Nature Método Tradicional
  • Salentein Extra Brut
Para mas información, http://bodegassalentein.com/es/home.html

Los precios de las botellas de 750 cm3 rondan entre los $150 y $200 en vinotecas. (*) 

Consejo: Muy buenos los cuatro. Prueben y me cuentan.
(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.  

miércoles, 24 de agosto de 2016

Sabandijas Blend 2015 de Finca La Coti

Conocí a los vinos de Finca La Coti en la expo Vinos Inéditos que se realizó el 9 y 10 de junio en Buenos Aires Fine Arts, en el barrio de Belgrano. 

La finca se encuentra en Vista Flores, Valle de Uco (Mendoza) y fue adquirida en el 2004 con plantaciones de frutales (ciruelas y membrillos). Más tarde llegaron las plantaciones de vides, principalmente de Malbec.

Interesantes vinos probé en dicha expo, inclusive este que comentamos y que no tenía etiqueta. Recuerdo que tenían muestras de lo que hoy sería la etiqueta definitiva. La misma es fantástica y, si mal no recuerdo, el perro y el gato son las mascotas de la finca.

Este vino es un blend, compuesto por 85% Malbec y 15% de Petit Verdot. La combinación de estas dos cepas es muy buena y este vino no es la excepción. Criado por 9 meses en barricas de roble americano, presenta un color violáceo, con aromas a ciruelas y pasas de uva entre otros y en boca presenta taninos redondos, dulces, amables, fantástico sería el resumen.

El plus es la etiqueta, la cual adoré desde el momento en que la ví. Fabulosa.

Se agradece a la bodega Finca La Coti por la información que me enviaron.  Sé que los vinos que producen son fruto de mucho esfuerzo, dedicación y tiempo.

El precio de la botella de 750 cm3 ronda los $240 en vinotecas.

Consejo: FANTÁSTICO! Recomiendo muy. Me encantó. 10 magnettos.

(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.  

martes, 23 de agosto de 2016

Ampakama Extra Brut de Casa Montes

Hace mucho que no realizaba una nota sobre espumantes y acá vamos de nuevo... Y con un espumante sanjuanino de la Bodega Casa Montes.

Fundada en 1992, Casa Montes se encuentra en Pozo de los Algarrobos, cerca de Caucete (San Juan) y produce diversas líneas como Ampakama, Fuego Negro, Don Baltazar, Ampakama Intenso y el espumante del cual estamos hablando.

La botella es elegante y la etiqueta es muy sobria en tonos plateados. Un lindo conjunto.

El espumante está compuesto por 70%  Chardonnay, 20% Viognier y 10% Pinot Noir, es de color amarillo claro con tintes ligeramente verdosos y burbujas persistentes, en nariz presenta notas cítricas y en boca se destacan unas notas dulces.  

Puede acompañar comidas diversas ya que presenta buena acidez. Buen detalle al momento de elegir un espumante.

El precio de la botella de 750cm3 ronda los $130 en vinotecas. (*)

Consejo: Muy bueno.

(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.
 

viernes, 19 de agosto de 2016

Pampa Mía Cabernet Franc 2015 de Bodega del Desierto

Y volvemos a los vinos rosados... Uds. saben que no me llevo bien, pero he descubierto algunos que me hacen creer nuevamente en ellos. Y este es uno sin dudas.

Bodega del Desierto se ubica en La Pampa, en el Alto Valle del Rio Colorado. Empezaron en el 2001 a plantar las primeras vides y sucesivamente se fueron expandiendo produciendo unos ricos vinos patagónicos. Y este que comentamos no es la excepción.

Este es un vino 100% Cabernet Franc de color rosa pálido, con aromas a cerezas y en boca con mucha personalidad. Audaz, equilibrado, joven, rico, delicioso, fresco.

Este vino está entre mis favoritos en esta categoría. Sencillamente increíble.

Para más información, http://www.bodegadeldesierto.com.ar/?lang=es

El precio de la botella de 500cm3 ronda los $150 en vinotecas. (*) 

Consejo: Si te gusta el vino rosado, tenés que probarlo sin dudas. Recomiendo.




 (*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post.
 

jueves, 18 de agosto de 2016

Domingo Molina Tannat 2014 de Bodega Domingo Molina

No sé si de dieron cuenta o no, pero a mi me gustan mucho los vinos salteños. Ese solazo les otorga una chispa difícil de conseguir en otros vinos.

El Tannat es una uva que se cultiva en el suroeste de Francia. En Uruguay es considerada la "Cepa Nacional" y también se la encuentra en nuestro país, Australia, Estados Unidos (California), Perú y Brasil entre otros.

Esta cepa tiene un alto contenido de taninos y se la usa mucho en blends con otros cepas para suavizar la astringencia del mismo. Actualmente la industria quiere hacer hincapié en la frutalidad y en la crianza en barricas para suavizarlo. En su favor, esta cepa tiene muy buena capacidad de guarda ya que envejece muy bien.

Hecha la introducción, pasamos a comentar este delicioso vino 100% Tannat procedente del Valle Rupestre, San Carlos (Salta) a 2200 msnm. El 30% del mismo se deja por 6 meses en barricas de roble francés de segundo uso antes de embotellarlo.

De color rojo oscuro casi negro, en nariz presenta aromas a chocolate, frutas e higos, en boca con muy buen cuerpo y final persistente. Los taninos están bien controlados. Para ser un Tannat, está muy bueno.

Para más información, http://www.domingomolina.com.ar/index.php/es/

Consejo: Un vino impecable. Lo recomiendo. 

martes, 16 de agosto de 2016

Abras Malbec 2013 de Bodega Altocedro

Seguimos con los vinos salteños y ahora le toca el turno a Abras Malbec, un proyecto de Karim Mussi Safie, dueño y enólogo de bodega Altocedro (Mendoza), que está haciendo vinos en Salta desde el año 2012.

Este vino es un 100% Malbec proveniente del valle de Cafayate, cuyos viñedos se encuentran a 1750 msnm y tienen 30 años de antigüedad. Un vino típico de Salta sin paso por madera con color rojo brillante, en nariz aromas a pimientos y frutos rojos y en boca es equilibrado, fresco con un dejo picante en el final. La potencionalidad de guarda es de 4 a 5 años.

Consejo: Impecable!


domingo, 14 de agosto de 2016

La Goulue Chocolatier

En el cumple de 10 años en Lo de Joaquín Alberdi tuve la oportunidad de probar los chocolates y de conocer a Guillermo Nocosia, el dueño y creador de estas exquisiteces.

Guillermo y Carla, después de un viaje a Mendoza en el 2011, se preguntaron si podían combinar sus dos grandes pasiones: vino y chocolate... Y así empezó todo: con muchas ganas y a pulmón. 

Los dos trabajaban bajo relación de dependencia, aunque Guillermo siempre tuvo otros proyectos más allá de su trabajo. Carla mantuvo su empleo y este año Guillermo dejó el suyo para enfocarse a este emprendimiento que está tomando ritmo y que ha sido premiado este 27 de junio pasado con el premio PLATA en la competencia International Chocolate Awards en la categoría "Tabletas Rellenas" para la región de América & Asia.  
El nombre de la marca se basa en la bailarina del cancán inmortalizada por Toulose-Lautrec apodada "La Glotona", conocida como "La Reina de Montmartre", célebre por su desparpajo y extroversión.

Las variedades que tienen son:
  • Chocolate con leche + Malbec
  • Chocolate semi amargo + Cabernet Sauvignon
  • Chocolate semi amargo + Extra Brut
  • Chocolate semi amargo + Torrontes (de reciente lanzamiento y a pedido de los consumidores)
Como dije al inicio, probé las cuatro variedades, una más deliciosa que la otra. Muy difícil quedarse con una sola... Tremendo. Excelente calidad en chocolates.

Si a Uds. les gusta el vino y el chocolate, esta opción es imperdible. Muy buena combinación y muy buen precio.

En noviembre del 2015, el diario La Nación les realizó una nota: http://www.lanacion.com.ar/1849428-chocolates-con-sabor-a-vino-un-maridaje-que-trata-de-ser-rentable

Para mas información y puntos de venta, http://www.lagouluechocolatier.com/

También tienen página en Facebook, www.facebook.com/lagouluechocolatier

Consejo: Imperdibles chocolates belgas! RECOMIENDO!

Dinastía Malbec 2013 de Bodegas Molina

En la degustación del sábado 13 en Ombú de la Esperanza, probamos este vino de Bodegas Molina.

De los 4 vinos que probamos, este fue el gran ganador de la jornada. Es un vino versátil, impecable. Las uvas proceden de Alto Salvador, San Martín (Mendoza).

El corte corresponde a 88% Malbec, 3% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon y 2% Syrah. Por su alto contenido de Malbec se lo considera un varietal. Criado 12 meses en barrica de roble y luego 12 meses más en botella.

De color violeta oscuro, sus aromas son increíbles: chocolate, ciruelas, frutos rojos, en boca es sedoso y con taninos dulces y su final es amable y equilibrado.

Totalmente sorprendida con este vino, que tiene además una muy buena posibilidad de guarda. 


Consejo: 10 Magnettos.  

Quieto 3 Malbec 2014 de Bodega Montequieto

En una degustación en Ombú de la Esperanza, probamos este Malbec fantástico de la bodega Montequieto.

Es un vino 100% Malbec blend de tres terruños: Vista Flores, Ugarteche y Agrelo (Mendoza). Se logró un vino muy equilibrado de color violáceo, con aromas típicos de esta cepa y un delicado final en boca.

Realmente es un vino espectacular, fresco, redondo. Se saca de los tres terruños su característica principal: la frescura tanto en nariz como en boca de Vista Flores, la fuerza de la fruta de Ugarteche y la estructura tánica de Agrelo. Una combinación muy buena e imperdible.

Un vino perfecto.

Para más información, http://www.montequieto.com/

Consejo: Si lo ven, llévenlo sin dudar. 10 Magnettos



domingo, 7 de agosto de 2016

Textual Caladoc 2012 de Familia Zuccardi

Salgamos un poco del Malbec y probemos otras cepas... Y acá estamos con este vino de Familia Zuccardi: Textual Caladoc.

Si no sabemos que es, a simple vista podría pasar por un Malbec, pero no. Es sutilmente distinto ya que es una cepa creada en Francia en el año 1958 al cruzar Grenache Noir y Malbec. Se cultiva principalmente en el Languedoc y llegó a la Argentina de la mano de la Familia Zuccardi.

La línea Textual de esta bodega está formada por uvas exóticas, entre las cuales se encuentra este vino que estamos comentando y que fué el que inició esta línea.

Este vino es un 100% Caladoc procedente del Valle de Uco (Mendoza). De color es similar al Malbec (púrpura profundo), en nariz predominan las frutas rojas y notas florales como lavanda y salvia, en boca tiene una entrada amable, dulce, con taninos equilibrados y un final frutal y persistente. 

Hay vida después del Malbec y esta es una muy buena alternativa que nos presenta Zuccardi. Muy bueno.

Para mas información, http://www.zuccardiwines.com/home

Consejo: EXCELENTE! No hay que perdérselo. 10 Magnettos.

miércoles, 3 de agosto de 2016

Miraluna Malbec 2013 de Bodega Miraluna

Otro vino que baja de la montaña procedente de Salta... 

Bodega Miraluna es un emprendimiento enoturístico en Cachi (Salta) a casi 2600 snmm. Ahí están ubicados las cabañas, las viñas y la bodega de donde procede este Malbec.




















Este vino es un 100% Malbec cosechado a gran altura, criado primero en barricas de roble francés y americano por 12 meses y después 6 meses más en botella antes de su salida a la venta. 

Tiene casi 15 grados de alcohol (un poco elevado digamos), pero eso no impide que sea un rico vino. Su color es un rubí intenso, los aromas predominantes corresponden a frutos negros y rojos y en boca sus taninos están justos, dulces, redondos con un muy agradable final. A mi me gustó, pero en general los vinos salteños me encantan.

Para más información, http://www.miraluna.com.ar/

Consejo: Impecable!

"La noche de la Usina" de Eduardo Sacheri

Título: La noche de la Usina
Autor: Eduardo Sacheri
Editorial: Alfaguara
Pags.: 368
Temas: Novela, Ficción
Formato: Impreso

Sinopsis:
«Y sin embargo la noche de la Usina es un secreto. Un secreto hecho de asuntos sabidos y confundidos a propósito, o por azar, o por las dos cosas.»

En un pueblo perdido de la provincia de Buenos Aires, muchas cosas están a punto de extinguirse. Durante la crisis económica de 2001 que desembocó en el corralito bancario, un grupo de vecinos se propone reunir el dinero necesario para llevar a cabo un proyecto que podría ser una salida de la decadencia y la pobreza. Pero en medio de la incautación general de los ahorros, sufren una estafa particular que los decide a recuperar lo perdido.

En esta novela Eduardo Sacheri vuelve al territorio de Aráoz y la verdad para narrar la historia de esa merecida revancha de los perdedores, consumada en una noche legendaria y secreta que quedará en el recuerdo. 

Mi impresión: 
Merecido premio es el que obtuvo el autor con esta novela donde se cuenta la revancha que se toman los personajes al ser estafados durante la gran crisis que termina en el corralito del 2001, en donde algunos pocos ganaron, pero muchisimos perdieron y en eso están los personajes de este relato.

Más que revancha, le llamaría justicia a lo que quieren realizar los personajes que viven en un pueblito perdido de la pampa argentina, donde todos se conocen y en donde se aplica en forma estricta la frase "Pueblo chico, Infierno grande". 

Para salir de la vida mísera que tienen, ocho vecinos (son todos importantes ya que TODOS llevan el argumento adelante) deciden "rascar la olla" y juntar dinero para poder comprar un negocio y así mejorar su situación actual. Logran su cometido juntando peso por peso y lo llevan al banco un día antes del famoso corralito, pero no solo sufren este hecho, sino que también los estafan en forma particular.

Cuando ya creen todo perdido y, volviendo a la frase "Pueblo chico, Infierno grande", se van a comenzar a enterar de quien fue y otras cosas más que harán que se pongan en marcha para la merecida revancha.

Una historia entrañable de ocho perdedores tan diferentes entre sí que solo el autor puede plasmar tan bien basándose en un hecho real de nuestra vapuleada historia económica argentina.

Consejo: Recomiendo. Imperdible. Fantástico.