Ayer pasé por la vinoteca Echauri (barrio de Belgrano) buscando otro vino que no tenían ya que no trabajaban la bodega. Luego pregunté por un vino blanco dulce. "Si, tenemos" me contestaron y ahí me trajeron esta botella. Debo aclarar que no lo conocía.
Viña Olivia pertenece a Zaffiro Wines, los cuales producen el espumante Zaffiro en diferentes versiones y que todavía no he probado aunque si los conozco de nombre.
La bodega esta ubicada Vista Flores, Valle de Uco (Mendoza) a 1050 msnm. Este vino pertenece a línea Family Selected Wines, la cual tiene varios varietales y un blend.
Este es un 100% Viognier criado 6 meses en tanques de acero inoxidable. De color amarillo pálido brillante, presenta unos toques verdosos; en nariz es muy expresivo, arómatico, destacandose las frutas tropicales; en boca es fluído, con la acidez justa, conservando los sabores que se perciben en los aromas y con un gran final. Equilibrado. Rico. Delicioso.
Acompaña muy bien los pescados y mariscos como asi también los postres muy dulces.
El precio de la botella de 750cms3 ronda los $160 en vinotecas. (*)
Consejo: Muy bueno.
(*) Los precios son estimativos al dia de la publicacion de este post
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