Don Pascual Shiraz/Tanat Reserve 2016 de Establecimiento Juanicó

Cada vez que cruzo el charco llamado Río de la Plata, nunca pierdo la oportunidad de comprar vinos y de seguir probando la linea "Don Pascual" de Establecimiento Juanicó.

Si buscan por Juanicó en mi blog, verán un par de entradas donde cuento un poco sobre esta bodega, ubicada en la zona de Canelones, y que ahora pertenece a la familia Deicas, aunque el puntapié inicial la dio Don Francisco Juanicó en 1830 contruyendo la primer cava subterránea en el lugar.

La línea Don Pascual se divide en  

• Bivarietales
• Varietales
• Reserve 
• Crianza en Roble
• Ediciones Limitadas

Este vino que vamos a comentar hoy pertenece a la linea Reserve y es un blend compuesto por 70% Shiraz y 30% Tannat de la región de Juanicó (Canelones). Es una combinacion que produce un vino muy especial.

La uva Syrah o Shiraz es una uva muy antigua que desciende de dos uvas oscuras del Sureste de Francia, Dureza y Mondeuse Blanche. Esto se descubrió mediante un analisis de ADN realizado en el año 1999. 

La uva Tannat ha crecido históricamente en el Suroeste de Francia y Uruguay la ha adoptado como su "Uva Nacional".

El vino que estamos probando presenta un rico color granate oscuro, en nariz es complejo con aromas a fruta negra y especies siendo dominante el Shiraz y en boca el Tannat aporta estructura y taninos jovenes combinados con la frescura del Shiraz. Los taninos están muy bien, justos, equilibrados gracias a esta fabulosa combinación.

El precio de la botella de 750cm3 ronda los $250 (pesos uruguayos) / u$s 10 / $200 (pesos argentinos) en vinotecas. (*)

Consejo:  Como digo siempre: Vale la pena cruzar el charco y probar este vino. Un clásico.

(*) Los precios y el cambio son estimativos al dia de la publicacion de este post.

#Prensa Vinos para celebrar San Valentín

* Comparto la siguiente gacetilla de prensa con Uds. *

Vinos para celebrar San Valentín

 

En el mes en el que se celebra el Día de los Enamorados, sugerimos algunas atractivas opciones de vino blanco para un brindis de verano.

Algodon Chardonnay, de Algodon Wine Estates Su color amarillo brillante muestra la juventud de este vino con aromas a frutas tropicales como el ananá, y con notas cítricas y toques de pera. Este Chardonnay es criado durante 8 meses en barricas de roble francés de primer uso, y su contacto con la madera tostada le da profundidad y complejidad. La perfecta armonía entre la fruta y la madera generan un equilibrio aromático entre aromas frutales y frescos, que hacen que este vino sea ideal para tomarlo como aperitivo o con comidas. Precio sugerido: $250.

Fuego Negro Viognier, de Casa Montes Vino dulce natural de gran personalidad elaborado en San Juan, en el que se combinan frutas tropicales, cítricas y pasas. Su sabor dulce es muy agradable y se complementa con una acidez equilibrada evitando la saturación del paladar. Ideal para acompañar diversos platos, preferentemente quesos azules, frutas secas, postres de buena acidez y tablas de fiambres, entre otros. Precio sugerido: $140.

Torrontés Single Vineyard de Finca Quara Gran exponente torrontés salteño, es un vino de color amarillo claro con tonalidades verdosas, brillante y de buen matiz. En nariz, muy aromático, frutado, con notas florales y durazno blanco. Complejo, intenso y delicado con sutiles notas de vainilla aportadas por su paso por barricas de roble. En boca es redondo, de excelente concentración, largo final, equilibrado y elegante. Precio sugerido: $320.

Dulce Natural Tocai, de Bodega Goyenechea Vino dulce elaborado con uva variedad Tocai en San Rafael, Mendoza, por la Bodega Goyenechea, a punto de cumplir 150 años de historia. Se trata de un vino que presenta un color muy atractivo con reflejos amarillosverdosos, brillante. A la nariz impacta la fruta tanto en calidad como en intensidad, resultando en boca muy equilibrado, con buen balance entre alcohol, azúcar y acidez, lo que lo convierte en un vino muy fácil de beber. Precio sugerido: $120.

Chardonnay Colección 1310 mts, de Finca Ferrer Brillante y limpio, de un color amarillo pálido con reflejos verdosos, no muestra el tiempo de su paso por roble durante la fermentación y posterior envejecimiento. En nariz se abre con intensidad, limpio y simple con frescos toques de naranja, acacia, limón, lima e hinojo. Todos aromas de un Chardonnay de clima frío, debido al emplazamiento de los viñedos a 1.310 metros sobre el nivel del mar. También aparecen notas de chocolate blanco, vainilla, caramelo y canela. En boca es fresco y delicado, casi crujiente. A lo largo de todo el recorrido en boca, la mineralidad estará siempre presente, como una distinción clara del terroir de Gualtallary. Precio sugerido: $571.

#Prensa Finalizó #AWBSolidaria2017: Misión cumplida para los Argentina Wine Bloggers

Finalizó #AWBSolidaria2017: Misión cumplida para los Argentina Wine Bloggers

El 28 de diciembre de 2017 los Argentina Wine Bloggers (AWB) se acercaron al Convento de San Francisco de Asís para cumplir con la entrega de más de 700 paquetes de pañales recolectados con motivo de la campaña #AWBSolidaria17, en donde muchos periodistas, bloggers e influencers los ayudaron a difundir. Y muchas bodegas y enólogos colaboraron con  la entrega de un vino autografiado por su hacedor como premio. Gracias!

 

Ser parte de una nueva forma de comunicar también implica una nueva forma de relacionarse con la sociedad en la que uno habita. No se hace referencia sólo a las redes sociales sino también a la posibilidad de realizar un pequeño cambio en el mundo que nos rodea. Por eso hace un año AWB asumió el compromiso de colaborar con el Convento San Francisco de Asís juntando pañales con el objetivo de ayudar a personas en situación de calle.

Maximiliano García y Esteban Bruno (El Vino del Mes), Diego Pernas (Argentina y Sus Vinos) y Francisco Rivero (Logia Petit Verdot), junto al Fray Jorge Bender del Convento San Francisco y las bolsas con los paquetes recaudados.

Los Argentina Wine Bloggers agradecen a todos aquellos que se acercaron para participar de #AWBSolidaria17, a las personas que colaboraron donando paquetes de pañales, a los periodistas, bloggers e influencers que difundieron en sus medios y redes sociales y en especial a las siguientes bodegas y a sus enólogos por haber donado sus vinos autografiados nada más y nada menos que por los mismos hacedores, para que sean sorteados entre las personas que han colaborado en esta acción: Altocedro, Catena Zapata, Contento, Del Fin del Mundo, Eduardo Vidal, Familia Cassone, Finca Sophenia, Gen del Alma, Melipal, Morelli Wines, Passionate Wines, Pulenta Estate, Reginato, Revolver, Riccitelli Wines, Rosell Boher, Rutini, Terrazas de los Andes, Tinto Negro, Trapiche Costa y Pampa, Ver Sacrum y Zuccardi Valle de Uco. Los enólogos que participaron son: Julia Halupczok; Victoria Pons; Andrea Muffato & Gerardo Michelini; Eduardo Vidal; Julio Viola; Karim Mussi; Leo Erazo; Luis Reginato; Pepe Reginato; Alejandro Vigil; Ezequiel Ortego; Alejandro Sejanovich; Federico Schneidewind; Diego Pulenta; Gonzalo Carrasco; Mariano Di Paola; Matías Riccitelli y Pepe Martínez Rosell. A un año de haberse comprometido con esta misión, unas palabras de su discurso inaugural cobran un sentido especial por todo lo que han logrado con esta acción solidaria y como comunicadores. Aquella vez dijeron que “un bloguero solo es un balde de agua más en la marea de Internet. Pero todo un grupo de blogueros nos volvemos una ola. Nunca seremos la marea, pero tenemos nuestro arrastre”. Los Argentina Wine Bloggers formalizaron hace un año esta unión de los blogueros más activos e innovadores de Argentina con el objetivo de sumar esfuerzos en la comunicación del vino, la bebida y el mundo que los apasiona. Se podría decir que, son fanáticos enófilos que investigan, experimentan y comparten en sus blogs todo lo relacionado con el vino, las bodegas, las vides y su cultura. ¡Feliz año para todos! ¡Salud! Acerca de AWB Como consumidores y entusiastas del mundo del vino, somos conscientes del potencial que tiene su industria en nuestro país. No obstante, desde nuestro rol de comunicadores, sabemos que aún existen muchos puntos en los que hay que seguir trabajando para que la distancia con el consumidor sea cada vez menor. Si queremos que nuestra bebida nacional llegue realmente a todos los rincones, debemos despojarla de todo elitismo y descontracturarla para que su disfrute no sea una ciencia.